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Avete mai sentito parlare delle bacche di goji? C’è chi guarda loro con molta diffidenza, pensando che siano solo l’ennesima tendenza sbarcata dall’Oriente. Eppure, ricerche scientifiche anche recenti non fanno altro che confermarne gli effetti benefici,...

Andare al supermercato e trovare sugli scaffali biscotti, cracker, grissini, spaghetti e tanto altro a base di kamut è una cosa assolutamente comune. Questo perché il kamut, fino a qualche anno fa cereale sconosciuto ai più, rientra ormai abitualmente nella lista della spesa di...

Siete tra le tante persone che non possono più rinunciare allo zucchero di canna? In effetti sono davvero in tanti coloro che hanno rinnegato lo zucchero bianco raffinato per preferire quello di canna. A sceglierlo è soprattutto chi vuole optare per un gusto più naturale, visto...

La frutta, insieme alla verdura, è alla base di ogni regime alimentare sano ed equilibrato. Vista la quantità di vitamine, sali minerali e fibre che apportano, qualsiasi medico raccomanda di inserire almeno due porzioni di frutta e verdura nel menù giornaliero. Quanto alla...

Altro che farmaci! A farci risollevare dalla depressione non è ciò che troviamo in farmacia ma quanto troviamo al supermercato. A sostenerlo è una recente ricerca riportata dal Washington Post, secondo cui esistono dei cibi in grado di farci ritrovare il buon uomore. Si tratta...

Con le temperature già estive quello che ci vuole per dissetarsi è una bella bevanda rinfrescante. Se volete fare il pieno di vitamine, sali minerali e fibre quello che fa per voi sono gli smoothies. A base di frutta o di verdura queste bevande, dopo essere state...

A tutte le donne in gravidanza si raccomanda di non farsi mai mancare delle buone quantità di acido folico, in quanto esso è indispensabile per garantire la buona salute del feto. Ma a lungo andare, associando sempre acido folico e gravidanza, si rischia di fare un po’ di...

Amate fare colazione o uno spuntino bevendo un buon succo di frutta? La vostra è decisamente una buona abitudine, soprattutto se il succo di frutta non è di tipo industriale ma fatto in casa. Un succo di frutta fresca, infatti, rispetto a quello in bottiglia, ne guadagna in...

Tutti, uomini e donne, bambini ed adulti, hanno bisogno delle vitamine per garantire il giusto benessere al proprio corpo. Ma ci sono delle vitamine che sono indispensabili soprattutto a noi donne, e a cui non dobbiamo mai rinunciare se teniamo alla nostra salute. Ne abbiamo...

Ancora poco conosciuto in Italia, il miso è un condimento derivato dai semi di soia, molto diffuso in tutto l’estremo Oriente e soprattutto in Giappone, usato nella cucina orientale e in quella macrobiotica, anche per le sue caratteristiche salutari. Esso è costituito da soia...

La vita di oggi, che richiede tempi sempre più stretti per sè stessi e quindi anche per la cucina, ci porta ad usare degli accorgimenti o magari degli elettrodomestici che ci vengano incontro. Uno di questi è il microonde, un alleato indispensabile in cucina. Un formidabile...

Come risaputo le vitamine contenute negli alimenti fanno bene nostro corpo senza alcuna controindicazione per quanto concerne il dosaggio, lo stesso non lo si può affermare in merito alle vitamine in pillole degli integratori alimentari. Il consiglio utile da seguire è quello di...

La vitamina E è un elemento necessario per il nostro organismo e riveste una notevole importanza, soprattutto per le donne poichè è implicata nella bellezza ed aiuta a restare giovani.

Qualche giorno fa ci eravamo occupati di sindrome premestruale, che interessa un numero sempre maggiore di donne. Secondo una ricerca condotta dall’università del Massaschussets, in America, e pubblicata sul famoso “American Journal of Clinical Nutrion”, la Vitamina B...

I nutrizionisti consigliano il consumo di pesce 2 o 3 volte la settimana nell’alimentazione dei bambini. Il pesce infatti è un alimento ricco di sostanze nutritive importanti per la crescita e lo sviluppo dei bambini ed inoltre rinforza le difese immunitarie.