proteine

Andare al supermercato e trovare sugli scaffali biscotti, cracker, grissini, spaghetti e tanto altro a base di kamut è una cosa assolutamente comune. Questo perché il kamut, fino a qualche anno fa cereale sconosciuto ai più, rientra ormai abitualmente nella lista della spesa di...

Carne e formaggi possono essere pericolosi per l’organismo di chi ha oltrepassato la soglia dei cinquant’anni allo stesso modo del fumo. La sorprendente rivelazione arriva dall’Università di Davis, grazie ad uno studio condotto dal medico italiano Valter Longo,...

C’è chi lo usa per cucinare ottime zuppe, chi lo preferisce per preparare gustose insalate ed ancora chi lo usa come ingrediente alla base del pane. Questo alimento così versatile è il farro, un cereale ultimamente riscoperto. In realtà si tratta di un cereale di origini...

Avete mai sentito parlare della quinoa? Se la risposta è negativa dovete subito recuperare, poiché potreste scoprire che questo alimento è ciò che fa per voi. Soprattutto se siete vegetariani o celiaci, la quinoa si potrebbe rivelare un’ottuma soluzione per il vostro...

Anche chi non mangia carne può fare scorta di proteine. Molti, quando si parla di dieta vegetariana, pensano erroneamente ad una alimentazione squilibrata, che provoca in chi la segue carenze nutrizionali. Ma è stato ampiamente provato che non è così, purché però si segua un...

State pensando di convertirvi all’alimentazione vegetariana? Se questo è quanto state meditando ma temete che rinunciare alla carne non vi permetta di avere un adeguato apporto proteico, dovete sapere che anche i vegetariani hanno la loro “carne”. E’ il...

Nel periodo della gravidanza ogni futura mamma deve nutrirsi con grande attenzione, in modo tale da mantenere in buona salute se stessa ed il piccolo che sta crescendo dentro di lei.

Vi siete chiesti perché si continua ad aumentare di peso quando si invecchia?  L’aumento ponderale comporta delle conseguenze negative, per la nostra salute e deve essere evitato. Seguite questi  suggerimenti e eviterete di ritrovarvi troppo appesantiti con il passare degli...

Il consumo di carne comporta molti benefici per la salute, ad esempio, serve come fonte  di proteine ​​di alta qualità, che gli alimenti di origine vegetale non sono in grado di fornire. Essa contiene anche tutti gli aminoacidi essenziali di cui l’organismo ha bisogno. La...

Dopo la recente identificazione di uno dei geni responsabili della Sla, un’altra importante scoperta è stata annunciata in questi giorni. Un team di ricercatori italiani, appartenenti all’istituto Telethon Dulbecco, ha identificato alcune proteine le cui...

La cistite è un infezione della vescica, in genere di origine batterica, che provoca fastidiosi disturbi, come il bruciore che si sente mentre si urina, un dolore pelvico e frequenti stimoli a urinare; più di un terzo delle donne soffre, almeno una volta nella vita, di questo...