alimentazione

La prova costume è alle porte. Per chi negli ultimi mesi non è riuscita a metter piede in palestra, o a rinunciare agli stravizi alimentari, il solo pensiero di dover tirare fuori tra qualche settimana bikini e shorts può scatenare vere e proprie crisi di panico. Ma tranquille,...

Al supermercato ormai è difficile non lasciarsi convincere a mettere nel carrello qualche confezione di insalata in busta. A farci prediligere l’insalata già imbustata a quella da pulire è chiaramente la comodità. L’insalata in busta ha il vantaggio di essere già...

La menopausa porta una serie di disturbi, ed il più comune e fastidioso è rappresentato dalle cosiddette vampate di calore. Diversi studi hanno evidenziato che la dieta in questi casi è fondamentale. Ci sono infatti alcuni cibi, come quelli ricchi di carboidrati, zuccheri e...

Andare al supermercato e trovare sugli scaffali biscotti, cracker, grissini, spaghetti e tanto altro a base di kamut è una cosa assolutamente comune. Questo perché il kamut, fino a qualche anno fa cereale sconosciuto ai più, rientra ormai abitualmente nella lista della spesa di...

La Pasqua anche quest’anno sta per arrivare, e con essa si presentano puntuali tutta una serie di leccornie, dalle classiche uova e colombe fino ai tipici dolci regionali. Di fronte alle tavole in festa ci si deve rassegnare all’idea di prendere almeno un paio di...

Proprio ora che l’alimentazione vegetariana aveva guadagnato sempre più seguaci e consensi, dimostrandosi sana ed addirittura necessaria per prevenire alcune malattie, ecco che c’è chi sostiene il contrario. Sono gli studiosi dell’Università austriaca di Graz,...

C’è chi lo usa per cucinare ottime zuppe, chi lo preferisce per preparare gustose insalate ed ancora chi lo usa come ingrediente alla base del pane. Questo alimento così versatile è il farro, un cereale ultimamente riscoperto. In realtà si tratta di un cereale di origini...

E’ da anni ormai che dietologi e nutrizionisti portano avanti la loro battaglia contro il cibo da fast-food, tra i maggiori responsabili dell’obesità, specialmente quella di bambini ed adolescenti. Ma ora i fast-food sono sotto accusa anche per un’altra ragione:...

Ricordate che da bambini ci veniva raccomandato di non mangiare troppe caramelle per evitare le carie? In realtà anche in età adulta bisogna prestare attenzione a ciò che si mangia, se si tiene alla salute dei propri denti. I dentisti su questo argomento sono molto chiari:...

Siete tra le tante persone che non possono più rinunciare allo zucchero di canna? In effetti sono davvero in tanti coloro che hanno rinnegato lo zucchero bianco raffinato per preferire quello di canna. A sceglierlo è soprattutto chi vuole optare per un gusto più naturale, visto...

Il segreto di una pelle sana? Non c’è crema ultra-costosa che tenga se alla base non c’è una cura della pelle. A influire positivamente o negativamente sono una serie di abitudini. Di seguito vi indichiamo quelle da evitare, poiché particolarmente dannose per...

L’olio d’oliva è stato analizzato diverse volte dai ricercatori, desiderosi di comunicarne le sue proprietà. Ed in effetti di proprietà questo vanto della tradizione italiana ne ha davvero tante. L’ultima attestata in ordine di tempo riguarda le ossa, che il...

Altro che farmaci! A farci risollevare dalla depressione non è ciò che troviamo in farmacia ma quanto troviamo al supermercato. A sostenerlo è una recente ricerca riportata dal Washington Post, secondo cui esistono dei cibi in grado di farci ritrovare il buon uomore. Si tratta...

Che mangiare la pasta faccia bene al corpo ed all’umore non è una novità. Ma ora si vuole andare ben oltre le proprietà della comune pasta che troviamo sugli scaffali dei supermercati. Il Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura (CRA) ha infatti creato gli...

Il nostro è il Paese della pizza, una tentazione a cui nessuno, dai bambini agli adulti, riesce a resistere. Tuttavia, quando si ha bisogno di perdere qualche chilo la pizza non è il piatto ideale, in quanto non è certo tra i meno calorici. Ma per chi non riesce a farne a meno la...