Può capitare a chiunque, purtroppo, di imbattersi in una intossicazione alimentare in quanto non è molto semplice, a volte, distinguere un alimento sano da uno avariato.
Il botulismo alimentare è una grave forma di intossicazione alimentare, causata da un microrganismo chiamato Clostridium Botulinum. Questo microrganismo vive nel suolo, in assenza di ossigeno, e produce spore che possono resistere all’ambiente esterno
